在基因测序的广阔领域中，有一个鲜为人知却颇具趣味的话题——酒精代谢与个人差异，想象一下，在喧嚣的酒吧里，不同人对于酒精的反应大相径庭：有人千杯不醉，有人却轻易面红耳赤，这背后的科学，正是基因测序的奇妙应用之一。
回答： 酒精代谢的差异，很大程度上归因于我们体内的ADH（乙醇脱氢酶）和ALDH（乙醛脱氢酶）基因，这些基因的变异，决定了我们如何快速或缓慢地代谢酒精，ALDH2基因的一个常见变异，使得部分人群体内乙醛清除能力下降，导致他们更容易出现醉酒症状，如脸红、心跳加速等。
在酒吧这个社交的舞台上，了解自己和他人的酒精代谢差异，不仅有助于我们更安全地享受饮酒乐趣，也提醒我们个体差异在生物化学层面的深刻体现，通过基因测序技术，未来或许能开发出个性化的“饮酒指南”，帮助人们更好地管理自己的酒精摄入，避免不必要的健康风险。
下次当你举杯畅饮时，不妨思考一下，这杯中的酒，正如何与你的基因密码进行着微妙的对话。
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