芒果的基因密码，为何不同品种的芒果在口感上存在差异？
在热带水果的王国中，芒果以其独特的口感和丰富的营养价值而广受喜爱，细心的人们会发现，不同品种的芒果在口感上存在显著差异，有的甜美多汁，有的则略带酸涩，这背后的秘密，很大程度上隐藏在芒果的基因之中。芒果的口感差异，首先与果实的糖酸比有关，不同...
品种差异与口感
探索桃子的基因密码，为何不同品种的桃子在口感上差异如此之大？
在基因测序的广阔领域中，对水果如桃子的研究不仅揭示了其遗传多样性，还为我们提供了理解自然选择和人工育种如何塑造我们今天所享用的美味果实的窗口。问题提出： 为什么即使同属桃属（Prunus persica），不同品种的桃子在口感、甜度、香气以...