紫薯的紫色秘密，天然花青素与健康益处
在基因测序的视角下，紫薯之所以呈现出迷人的紫色，其背后的“秘密”在于一种名为花青素的天然色素，花青素不仅赋予了紫薯独特的颜色，更是一种强效的抗氧化剂，能够对抗自由基，保护细胞免受氧化损伤。研究表明，紫薯中的花青素具有多种健康益处，它能够改善...
天然花青素
紫薯的紫色秘密，天然花青素与健康益处
在基因测序的视角下，紫薯之所以呈现迷人的紫色，其背后的“秘密武器”是丰富的天然花青素，这些化合物不仅赋予紫薯独特的颜色，还蕴含着强大的健康益处。研究表明，紫薯中的花青素具有显著的抗氧化性能，能够中和体内自由基，减缓细胞老化过程，花青素还对预...