农贸市场中的基因密码,食品安全与本地农产品溯源的挑战
在繁忙的农贸市场里,琳琅满目的蔬菜水果、鲜活的鱼虾肉禽构成了城市居民日常饮食的生动图景,在这看似平凡的交易中,隐藏着与基因测序紧密相连的“秘密”,如何利用基因测序技术,在农贸市场中保障食品安全、实现本地农产品的精准溯源,成为了一个亟待解决的...
在繁忙的农贸市场里,琳琅满目的蔬菜水果、鲜活的鱼虾肉禽构成了城市居民日常饮食的生动图景,在这看似平凡的交易中,隐藏着与基因测序紧密相连的“秘密”,如何利用基因测序技术,在农贸市场中保障食品安全、实现本地农产品的精准溯源,成为了一个亟待解决的...