番茄基因组中的‘甜蜜秘密’，揭示糖分积累的遗传基础
在番茄的基因组中，隐藏着控制其糖分积累的遗传密码，作为人们餐桌上的常见果蔬，番茄的甜度不仅影响其口感，还直接关联到其营养价值和市场价值，长期以来，科学家们对番茄糖分积累的遗传机制知之甚少。近年来，随着基因测序技术的飞速发展，我们得以深入探究...
番茄基因组
番茄基因组中的秘密，为何有的番茄更甜美多汁？
在基因测序的广阔领域中，番茄（Solanum lycopersicum）作为人类餐桌上的常客，其基因组的研究不仅为植物遗传学提供了丰富的素材，也为我们理解食物品质的遗传基础提供了宝贵的信息。问题： 为什么某些番茄品种比其他品种更加甜美多汁？...